Фото блюд

Во-первых, наши блюда восточной кухни готовятся только из свежих продуктов. Мясо поставляется прямо с фермерских хозяйств новосибирской области охлажденным, а не замороженным, и сразу поступает в производство. Собственный мясной цех позволяет нам ежедневно подавать на стол продукты из сегодняшнего мясного сырья, которое расходуется полностью до конца дня, что исключает продажу вчерашних блюд. То же можно сказать и о лапше для лагмана, которая готовится вручную, и об овощах, используемых для приготовления исключительно в свежем виде. Фарш для наших мясных блюд - рубленый вручную, без помощи мясорубок, что позволяет сохранить структуру и сочность мяса.

Во-вторых, мы очень трепетно относимся к рецептам и правилам приготовления. Наш главный повар приехал к нам с Востока и является непосредственным носителем национальных традиций, он тщательно следит за тем, чтобы вкусовые качества наших блюд соответствовали традиционным аналогам. Поэтому, обедая у нас, наши посетители могут быть уверенными в том, что прикоснулись к таинствам Востока прямо посреди снежного сибирского города!

В-третьих, мы не без основания считаем каждое наше блюдо гордостью заведения. Сытный плов в Новосибирске, манты в Новосибирске с рубленым вручную мясом, нежный лагман, самса в Новосибирске трёх видов, настоящая шурпа из баранины в Новосибирске, насыщенный бульон который вываривается в течение трех часов, казан-кебаб из чистой говяжьей вырезки со свежими овощами - отведав раз, вы обязательно вернетесь к нам еще!

Мы рассчитываем объем порции, исходя из потребности взрослого человека, и уверены в том, что каждый гость уйдет от нас абсолютно сытым!

Шашлык в Новосибирске - с самого начала и по сей день является нашим фирменным блюдом, за это время нам удалось и сохранить, и улучшить качество этого сытного и вкусного восточного лакомства. Наибольшим спросом пользуется он в летний период. Шашлык в Новосибирске готовится таким образом, чтобы угодить вкусам любого посетителя. Свежее охлажденное мясо маринуется в собственном мясном цехе в соответствии с фирменным рецептом, после чего, нанизанным на шпажки, сразу поставляется на кухню. Наш гость сам может выбрать для себя шашлык в Новосибирске или антрекот, и обжарщик приготовит блюдо прямо у него на глазах.

Отличным дополнением к разнообразию наших блюд является стандартный набор горячих и холодных напитков. Но и в обычный ассортимент мы внесли свое разнообразие - предлагаем вкусный свежий компот, сваренный непосредственно на нашей кухне из отборных сухофруктов.